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Frisches Laugenbrötchen
Zutaten
- 4 Laugenbrötchen (Nr. 9507)
- 200 g Doppelrahm Frischkäse
- Pfeffer
- Radieschen, fein geschnitten
- 1/2 Zwiebeln, rot
- 1 EL Olivenöl (Nr. 8600)
- Schnittlauch
- Salz
Zubereitung
2. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Frischkäse mit Olivenöl cremig rühren.
4. Schnittlauch klein schneiden und die Hälfte unter die Creme geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Laugengebäck wie ein Brötchen aufschneiden, mit der Creme bestreichen und entweder sofort
genießen oder für mehr Genuss mit gehobelten Radieschen, geraspelten Möhren und
Tomatenscheiben belegen.
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